Bergen is de op één na grootste stad van Noorwegen, maar heeft de sfeer van een kleine karaktervolle stad met veel charme. Deze prachtige stad ligt tussen de twee grootste fjorden en wordt daarom de stad tussen de zeven bergen genoemd. Bergen beschikt over adembenemende natuur, prachtige architectuur en waanzinnige uitzichtpunten. Ook mag het lekkere eten hier niet vergeten worden. Er zijn veel lekkere restaurants in Bergen. Wel handig om te weten, is dat Noorwegen iets duurder is dan Nederland.
Noorwegen wordt gekenmerkt door de unieke landbouw; Langs de lange kust en in de bergen staan de geiten en schapen te grazen. Door het koude, maar ook schone klimaat is het daarnaast ook perfect voor gedroogde vruchten en verse groentes zonder het gebruik van pesticiden. Vanuit lokale boerderijen wordt gezonde melk, kaas en vlees geproduceerd en schoon water zorgt voor een top kwaliteit van vis.
Zoals te lezen, heeft Noorwegen veel te bieden op culinair gebied. Ga je binnenkort op vakantie en wil je alvast wat tips voor leuke en lekkere restaurants in Bergen? Wij hebben alvast enkele tips op een rijtje gezet.
4 Leuke restaurant tips in Bergen
- Colonialen 44
- Marg & Bein
- Bare Vestland (burgers, muscles and cider)
- Enhjørningen Fiskerestaurant
Colonialen 44
In het hart van de stad Bergen ligt het restaurant Colonialen 44. Dit restaurant behoorde tot 2018 tot de hogere prijsklasse restaurants in Bergen totdat de eigenaren een ander weg in sloegen. Zij wilde het restaurant toegankelijker maken; relaxter, lagere drempel, goed eten en gewoon een heerlijke glas wijn. Ondanks deze switch is de keuken een lekkere combinatie van de allerbeste lokale producten met een internationale invloed. De gemiddelde kosten zijn hier rond de €55.00 exclusief drinken. Heb je een weekendje Bergen gepland en enthusiast geworden? Neem dan hier alvast een kijkje op het menu!
Marg & Bein
Op enkele minuutjes lopen van de Grieg Hallen, een bekend concerthal waar in 1986 het Eurovisie songfestival plaatsvond, ligt het restaurant Marg & Bein. Deze plek heeft een informele maar onwijs gezellige sfeer. In dit restaurants is er voor ieder wat wils op het menu. Alle gerechten worden bereid met lokale seizoensgebonden ingrediënten waar de nadruk wordt gelegd op duurzaamheid en het welzijn van zowel de mensen als dieren. Marg & Bein heeft daarnaast ook en prachtige achtertuin met overkapping waar je heerlijk kan genieten van een van de ambachtelijke bieren of natuurlijke wijnen.
Een bezoek bij dit restaurant is tijdens je vakantie zeker de moeite waard. Je kunt hier genieten van een 4 gangen menu voor €60 euro met een bijpassend wijnmenu voor €45,00. Kijk hier alvast voor een voorproefje.
Bare Vestland
BARE Vestland, een prachtig restaurant in bergen, biedt heerlijke gerechten gemaakt van lokale ingrediënten uit een samenwerking met leveranciers uit de regio. Je kan hier genieten van geweldige gerechten, zoals het Noorse traditionele plukkfisk en vleesstoofpot naast een geweldige selectie lokale bieren en wijnen.
Sinds Juni 2020 hebben zij een nieuw concept geïntroduceerd, genaamd Burger, Mussels en Cider. De prijzen variëren hier van €20,00 tot €70,00 voor een gerecht. Wil je deze geweldige combinatie ook proberen? Kijk hier op hun website en zorg dat je deze hotspot niet mist bij je bezoek!
Enhjørningen
Enhjørningen wat eenhoorn betekent is een super leuk restaurant in Bergen. Het ligt in de wijk Bryggen, wat gelegen is aan de haven. Het restaurant is makkelijk te vinden door het teken van de eenhoorn op het restaurant. Het restaurant dateert uit de Middeleeuwen en is gerenoveerd in de 13de eeuw. Het leuke aan het interieur is dat veel schots en scheef staat en voor het grootste deel van hout gemaakt is. Voor echte visliefhebbers is dit restaurant absoluut een must go! Ga je naar bergen en ben je net zo enthousiast als wij? Neem hier alvast een voorproefje en bekijk het heerlijke menu!
Fietstour Baja Bikes
Nu je de lekkerste plekjes voor de lunch of diner hebt gevonden, is het tijd voor een leuke activiteit overdag. Met onze fietstour leer je de stad goed kennen in 2,5 uur. Samen met een local ga je op pad en leer je alle in en outs over de bezienswaardigheden, de cultuur en de rijke geschiedenis. Hiernaast kan je genieten van de prachtige bergen, fjorden en waanzinnige uitzichtpunten.
Maak je trip compleet en verzeker jezelf alvast van een plekje tijdens deze leuke fietstour.
