Hanoi Restaurant: street food
In deze Vietnamese hoofdstad is eten heel belangrijk. Voor de beste tips betreft lekker eten hebben wij onze gids Tuan om raad gevraagd in Hanoi. Restaurant is een begrip wat in dit land een iets andere betekenis heeft dan in Nederland. Het gaat juist vaak om kleine kraampjes met street food. De smaak van het eten is veel belangrijker dan bijvoorbeeld in Nederland waar comfort, design en service even hoog in het vaandel staan. Zodra je het heerlijke eten proeft in deze stad, wordt de rest vergeten vanwege de geweldige smaaksensaties. “Mensen hier doen graag dingen samen en dan voornamelijk samen eten” zegt Tuan. “Het hoeft ook allemaal niet lang te duren en het westerse ‘uiteten gaan’ is hier niet heel gebruikelijk. Het is meer snel een hapje eten bij kleine kraampjes op straat. De werkdagen zijn hier lang en mensen hebben dan nog weinig zin om zelf te koken.” Lees snel verder voor de 5 beste plekken om heerlijke te kunnen eten en vergeet ook niet het blog Hanoi Tips te lezen voor nog meer adviezen van onze gids Tuan.
Wat is de Hanoi top 5 geheime restaurant lijst van Tuan?
- BahnMi 25: “In het old quarter eet je hier de lekkerste traditionele Vietnamese broodjes. Mijn favoriet is absoluut die met honey chicken en daarnaast de overheerlijke, verse mango smoothie.”
Hanoi Restaurant: Xoi Yen
- Xoi Yen: “Een street food Hanoi restaurant waar veel locals komen. Je besteld er de lekkerste typisch kleine gerechtjes voor maar weinig geld. Ook Xoi Yen kun je wederom vinden in het old quarter. Dat je hier zo lekker kunt eten is natuurlijk ook een van de redenen waarom dit mijn favoriete buurt is.”
- Bun Cha Nem Cua Be Dac Kim: “Ja, de naam is echt zo lang! Hier kun je het lekkerste gegrilde varkensvlees eten geserveerd met noodles, groenten en bijzondere smaken. Ook de krab-loempia’s zijn hier heerlijk.”
- “In de ´Hai Dac De´ straat vind je de lekkerste ´Bun Rieu´: noodles met crab, tomaten en slakken.”
- Banh Cuon Gia Truyen: “Een Hanoi restaurant welke naar mijn mening de beste plek is om ‘Banh Buon’ te eten. Dit gerechtje wordt gemaakt van gestoomde vellen gemaakt van rijstpasta, vaak gevuld met varkensgehakt, champignons, sjalotjes en kruiden. Het wordt geserveerd samen met wat komkommer en een lekker sausje.”
Tip: Fiets mee met de Hanoi Fietstour en ontdek de stad op z´n Hollands. Fiets langs de hoogtepunten en vraag de gids om nog meer Hanoi restaurant tips!
