Gent is al jarenlang een voorloper op het vlak van duurzaam leven, niet enkel binnen België maar ook binnen Europa. Voor ecologische en lokale initiatieven is dit dé stad bij uitstek. De Gentenaren zijn dan ook terecht trots op hun stad. Gent kan zelfs de veggie-hoofdstad van Europa genoemd worden, deze Vlaamse stad heeft namelijk de meeste vegetarische restaurants per aantal inwoners. We geven je hier enkele tips voor duurzaam toerisme in Gent!
Ecotoerisme in de Arteveldestad
-
- Verplaats je binnen de stad
- Duurzaam shoppen
- Vegetarische restaurants
- Fietstour
Verplaats je binnen de stad
Sinds 2020 is het centrum van Gent een lage-emissiezone, vervuilende wagens mogen de stad dus niet meer binnen. Voor je bezoek is het belangrijk om de regels voor je auto te bekijken, dit kan op de website van Stad Gent. Toegelaten of niet, de makkelijkste manier om naar het centrum te gaan is om je auto net buiten de stad te parkeren. Gent beschikt over tal van gratis P+R die de stad goed verbinden door middel van het openbaar vervoer. Vanaf de P+R neem je de bus of tram naar het centrum. Er is een uitgebreid bus -en tramnetwerk dat de hele stad vlot bereikbaar maakt. Daarnaast is er zelfs een gratis shuttlebus tussen 2 van de P+R’s (Weba/Decathlon en Watersportbaan) en het centrum.
Ook met de trein kom je eenvoudig in de stad, de 2 grootste stations (Sint-Pieters en Dampoort) liggen op wandelafstand van het centrum. Daarnaast is fietsen een perfecte manier om je door de stad te verplaatsen, elke Gentenaar en de vele studenten gebruiken de fiets dagelijks om zich snel binnen de stad te bewegen. Een veilige fietsstad met voldoende fietspaden en waar autobestuurders ook extra oog hebben voor de fietsers. Wees wel voorzichtig met de tramsporen!
Een groot deel van het centrum is autovrij en verschillende winkelstraten zijn ook ingericht als voetgangersstraten, ook wandelend beweeg je je dus veilig en snel.Duurzaam shoppen
Een leuke nieuwe outfit thriften (kringlopen)? Genieten van een lekker stukje bio-fruit als tussendoortje? Of wat dacht je van een bezoekje aan de Oxfam shop? Ecologisch, duurzaam, tweedehands, fairtrade,… Op vlak van shoppen biedt Gent het allemaal! In de Arteveldestad kan je veel eco-friendly winkels vinden, van tweedehandskledij tot fairtrade chocolade.
Elke vrijdag kan je op de Groentenmarkt een biomarkt vinden, hier vind je seizoensgebonden producten, zoals fruit, groenten en brood. Uiteraard zijn deze producten allemaal biologisch, duurzaam en lokaal geproduceerd. Een bezoekje waard dus! Ook op verschillende pleinen binnen de stad kan je dagelijks wel een markt vinden met veel lokale producten.
Vegetarische restaurants
De wereldwijde Donderdag Veggiedag campagne werd in 2009 in Gent opgestart. De lokale overheid en de scholen geven zelf het voorbeeld en op donderdag wordt een vegetarische maaltijd geserveerd. Ook elke andere dag van de week is er steeds een vegetarische optie beschikbaar. Daarnaast heeft elk restaurant in Gent minstens één vegetarische optie op het menu en de stad bruist van de vegetarische en ook vegan restaurants.
Dit alles verkleint de ecologische voetafdruk van de stad en maakt het de ideale plek voor ecotoerisme! Enkele van onze favoriete restaurants zijn Greenway, Lekker Gec, De Appelier en De Warempel. Maar er zijn er nog zoveel meer te vinden. Zorg er wel voor dat je er vroeg bent of je tafel reserveert, want veggie restaurants in Gent zijn razend populair. Ook de meeste frituren bieden verschillende vegetarische opties.
Fietstour
Duurzaam de stad verkennen, dat kan natuurlijk het best op de fiets! Een fietstour in Gent is dan ook de ideale manier om de mooiste plekjes te ontdekken. Fiets langs de kanalen, historische bezienswaardigheden en verborgen hoekjes en kom alles te weten over de rijke geschiedenis van deze stad. Een fietstocht is de perfecte activiteit voor jong en oud en zorgt ervoor dat je op een relaxt tempo Gent echt leert kennen.
